Dip de abacate e pesto

Dip de abacate e pesto

Dip de Abacate e Pesto

Ingredientes [para 1 taça]

  • 1 abacate maduro

  • 2 colheres de sopa pinhões ou nozes partidas

  • 1 mão de manjericão fresco

  • 1-2 mãos de espinafres

  • 2 pedaços de tomate seco, demolhado por 5 minutos em água a ferver

  • 1 colher de sopa sumo de limão

  • 1/2 chávena de água da demolha do tomate seco

  • 2 colheres de sopa azeite

  • 1/4 colher de chá alho em pó ou 1 dente de alho pequeno

  • Sal q.b.

  • Pimenta preta q.b.

  • Opcional: 1 colher de sopa levedura nutricional

Instruções

  1. Triturar todos os ingredientes num processador de alimentos (ou com a varinha mágica) até a textura estar cremosa. Servir.

Waffles de dióspiro

Waffles de dióspiro

Chocolate quente

Chocolate quente