Doce de figo e balsâmico

Doce de figo e balsâmico

Doce de Figo e Balsâmico

Ingredientes [para 1 frasco]

  • 14 figos frescos

  • 3 colheres de sopa xarope de tâmaras/agave/ácer

  • Sumo e raspas de 1/2 limão

  • 1 colher de sopa vinagre balsâmico biológico (sem açúcar e sem aditivos)

  • 1/2 chávena de água

 

Instruções

  1. Retirar a pele dos figos e cortar em quartos;

  2. Colocar os figos e os restantes ingredientes numa panela e deixar ferver em lume brando por cerca de 55 minutos, mexendo com regularidade, principalmente na parte final para que não agarre ao fundo;

  3. Retirar do lume e esmagar os figos (com um esmagador de batatas, por exemplo);

  4. Deixar o doce arrefecer e colocar num frasco. Conservar no frigorífico.

Bolo mármore de banana e cacau

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Brownies com tâmaras e abacate

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