Papas de coco, limão e baobab

Papas de coco, limão e baobab

Papas de Coco, Limão e Baobab.JPG

 Ingredientes [para 1-2 porções]

  • 200ml leite de coco de lata

  • 2 colher de sopa flocos de trigo sarraceno / aveia / quinoa

  • 2 colher de chá baobab em pó

  • Raspas de 1/2 limão

  • 1 colher de chá canela em pó

  • 1/2 colher de chá cardamomo moído/em pó

 

Instruções

  1. Colocar todos os ingredientes numa panela ao lume, envolver e, depois de levantar fervura, deixar cozinhar por 2-5 minutos, mexendo frequentemente;

  2. Retirar do lume, verter para uma tigela e adicionar toppings a gosto.

"Queijo" de caju

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Mousse de alfarroba e abacate

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